Menús
Menú Brots
Creativitat | 3 plats i postres - 40,00 € (Els menús se serveixen per taula. IVA inclòs)
Coca d'algues amb botifarra d'enciam de mar i sardina fumada
Crema de pèsols amb lletons caramel·litzats i llagostins
Xai a baixa temperatura amb risotto de tomàquet
Pannacotta de fava tonka, gelat de pebre rosa, escuma de roses i maduixa
Menú Arrels
Tradició | 2 plats i postres - 38,00 € (Els menús se serveixen per taula. IVA inclòs)
Gaspatxo de coliflor amb remolatxa i salmó fumat a casa
Tournedós de cua de bou amb nyoquis d'herbes
Pastís de formatge amb sorbet de cassis i violeta