Por qué BROTS?

BROTS ha nacido alimentándose durante muchos años… y quiere hacer referencia a todas las historias y personas que hacen de este sueño una realidad y que –como los peces- nadan contra la corriente si es necesario, en situaciones difíciles, con ilusión y tenacidad. Solamente hay que observar las viñas que nos rodean y que, después de un largo y duro invierno, siempre nos saludan con un nuevo brote en cuanto llega la primavera.